Энергетическая ценность на порцию

Калорийность475.5 ккал

Белки27.7 г

Жиры36.5 г

Углеводы4.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Рыбное филе разрезать на куски, уложить в смазанную сливочным маслом сковороду, полить оливковым маслом, посыпать перцем и обжарить с двух сторон.
2
Нарубленный лук обжарить на оливковом масле, добавить очищенные, крупно нарезанные помидоры и мелко нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок, довести до кипения, влить белое вино, посолить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Переложить в горшочки и тушить в духовке, пока помидоры не разварятся.
Инструменты
Термометр для духовки
4
При подаче филе рыбы полить соусом, образовавшимся после тушения, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень