Автор рецептаЕвгения Буркулай
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность602 ккал
Белки20.9 г
Жиры29 г
Углеводы65 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Рис | 400 г |
| Белокочанная капуста | 1 штука |
| Свиное сало | 100 г |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 1 штука |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Тертый сыр пармезан | 3 столовые ложки |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Куриные кости | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Проварить кости для бульона.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 2
В широкой сковороде слегка обжарить сало с мелко порезанным луком и чесноком. Добавить тонко порезанную капусту, потушить, при необходимости добавить воды. Когда капуста будет практически готова, посолить, добавить бульон и довести до кипения. Положить рис и готовить 20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Перед тем, как выключить, посыпать сыром. Добавить соль по вкусу и подавать, заправленный оливковым маслом и черным перцем.
