Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность369.7 ккал
Белки7.8 г
Жиры9.3 г
Углеводы62.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Длиннозерный рис | 300 г |
| Мясной бульон | 3 стакана |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Корень сельдерея | 2 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Лук очистить, вымыть и нарезать кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Морковь и корни сельдерея очистить, вымыть и нарезать тонкими полосками.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 3
Подготовленные овощи выложить в посуду для микроволновой печи, добавить сливочное масло и тушить, помешивая, под закрытой крышкой в течение 5 минут на полной мощности.
- 4
Добавить к овощам промытый рис, влить бульон и готовить еще 10 минут под крышкой на полной мощности.
- 5
Кашу перемешать, уменьшить мощность до средней и готовить под крышкой 15 минут.
- 6
Кашу посолить, поперчить и дать постоять в закрытой посуде в течение 15 минут.
