Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность437.5 ккал
Белки31.8 г
Жиры27.6 г
Углеводы18.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свинина | 550 г |
| Свиной жир | 40 г |
| Пшеничная мука | 20 г |
| Панировочные сухари | 60 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Томатный соус | 300 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Корейку нарезать на порции, отбить, посолить, посыпать черным перцем, запанировать в муке, смочить в яичном льезоне, запанировать в сухарях и жарить на сковороде до образования румяной корочки.
Шпаргалка
Как подготовить баранью корейку - 2
Розеты довести до готовности в жарочном шкафу. Подавать с томатным соусом и любым гарниром.
