Энергетическая ценность на порцию

Калорийность301.8 ккал

Белки8.2 г

Жиры11.7 г

Углеводы43.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Паста гомити (рожки)	300 г
Лук-порей	1 штука
Помидоры	3 штуки
Сладкий перец	1 штука
Шампиньоны	6 штук
Сливки	150 мл
Соль с травами	1 чайная ложка
Растительное масло	50 мл

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Подготовить овощи.
2
Отмерить нужное количество рожков.
3
В сковороду добавить растительное масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Лук нарезать кольцами.
Инструменты
Нож шефский
5
Выложить в сковороду с маслом и начать жарить на среднем огне.
6
Помидор разрезать пополам, затем на четверти вдоль и на кусочки поперек.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
7
Добавить помидоры к луку.
8
Перец очистить от семян.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
9
Нарезать дольками, затем поперек менее длинными кусочками.
10
Добавить к помидорам и луку.
11
Все перемешать и обжарить.
12
Далее нарезать шампиньоны.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
13
Добавить их к овощам.
14
Перемешать снова и добавить соль с травами.
15
Добавить сливки.
16
Потушить все вместе около 5 минут.
17
Тем временем в кипящую воду добавить соль с травами.
18
Всыпать рожки и сварить.
19
Готовые рожки откинуть на дуршлаг.
20
Далее выложить рожки с овощной подливой на тарелки и подать к столу

Совет по рецепту

В этом рецепте можно использовать рожки или любые другие макаронные изделия любой фирмы. Главное, чтобы они не были переварены и тушеные овощи также были слегка с просырью. Вместо сливок вполне возможно добавить сметану.