Автор рецептаЮлия Мрачинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 3 штуки |
| Панировочные сухари | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сыр | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Куриные грудки нарезать вдоль на средней толщины ломтики (примерно по полсантиметра).
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Каждый ломтик отбить, посолить поперчить, натереть (слегка) и равномерно приправой карри или любой другой, какая больше нравится.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Сыр нарезать брусочками 0,5 на 0,5 см примерно.
Инструменты
Нож шефский - 4
Уложить кусочек сыра на ломтик курицы и свернуть в рулетик, если получится — завернуть внутрь края рулета. Сыр из рулета торчать не должен, иначе очень быстро вытечет.
- 5
Взбить слегка 3 яйца, посолить их. На тарелку высыпать сухари. Нагреть сковороду и налить на нее растительное масло. Получившиеся рулетики обмакнуть сначала в сухари (края особенно, чтобы получше запечатались), затем в яйца, затем опять в сухари и уложить на сковороду. Жарить на среднем огне минут 10-15.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
