Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность363.7 ккал
Белки17.8 г
Жиры20.7 г
Углеводы28.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 300 г |
| Картофель | 5 штук |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Белый лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Петрушка | по вкусу |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очистить картофель, нарезать кубиками, обжарить в масле.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Нарезать кольцами лук, обжарить в масле до золотисто-коричневого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Нарезать мясо кусочками, обжарить в масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
- 4
В глиняный горшок положить мясо, картофель, лук, коренья, посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и влить немного бульона.
- 5
Тушить в духовке 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать мелкорубленым чесноком, зеленью укропа и петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Подавать жаркое с салатом из свежих овощей, солеными огурцами, квашеной капустой, зеленью.
