Name: Рыба с овощами и аджикой
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Абхазская кухня
Ingredients: Филе рыбы, 800 г; Помидоры, 2 штуки; Огурцы, 3 штуки; Чеснок, 6 зубчиков; Растительное масло, 40 мл; Аджика, 1 столовая ложка; Соль, по вкусу

Рыба с овощами и аджикой

Автор: Еда

Готовить:45 минут

4 порции

Автор рецептаЕда

Рецепт взят из книги «Абхазская кухня» издательства «Эксмо». p>

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность286.1 ккал

Белки37.1 г

Жиры11.8 г

Углеводы7.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Филе рыбы	800 г
Помидоры	2 штуки
Огурцы	3 штуки
Чеснок	6 зубчиков
Растительное масло	40 мл
Аджика	1 столовая ложка
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Филе рыбы нарезать на порционные куски. Опустить их в кипящую подсоленную воду и варить 5–10 минут.
Инструменты
Нож шефский
2
Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубиками, чеснок измельчить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
На блюдо выложить рыбу, посыпать чесноком, сверху или по краям тарелки выложить овощи.
4
Смешать растительное масло с аджикой, полить этой смесью рыбу и овощи, овощи посолить.