Автор рецептаВиктория Останина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность136.6 ккал
Белки16.9 г
Жиры4.4 г
Углеводы7.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Треска | 800 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Овсяные хлопья | 8 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 чайные ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Филе трески измельчить в блендере.
Инструменты
Блендер - 2
Лук также измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Инструменты
Терка ручная - 4
Смешать рыбный фарш с луком и морковью, всыпать овсяные хлопья, вбить яйца, посолить, поперчить, добавить любые специи (у меня приправа для рыбы + прованские травы) и вымесить однородный фарш.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 5
Сформировать котлетки и жарить на а/п сковороде, слегка смазанной оливковым маслом, с двух сторон (после переворачивания на вторую сторону жарить под крышкой).
Инструменты
Сковорода алюминиевая
