Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность750.6 ккал
Белки30.9 г
Жиры59.9 г
Углеводы16.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 50 г |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Тмин | 1 чайная ложка |
| Савойская капуста | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Свиные копченые колбаски | 400 г |
| Бренди | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
На смеси сливочного и оливкового масла обжарить семена тмина в течение минуты, потом добавить тонко нарубленную капусту, крупно нарубленный чеснок и мелко нарезанную колбасу.
- 2
Потушить несколько минут, потом плеснуть бренди, посолить, поперчить и тушить еще минут пять-десять.
Инструменты
Барный набор - 3
Подавать с белым хлебом и холодным белым вином.
