Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность471.3 ккал
Белки37.4 г
Жиры27.9 г
Углеводы18.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежая кинза (кориандр) | ¼ пучков |
| Майонез | 2 ½ столовые ложки |
| Маринованный перец чили | 20 г |
| Ананас | 230 г |
| Апельсиновый маринад | 2 столовые ложки |
| Сок лайма | 1 столовая ложка |
| Свежий имбирь | 10 г |
| Филе семги | 680 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Смешать майонез и мелко порубленный маринованный чили в большой миске. Смешать ананас, нарезанный мелкими кубиками, апельсиновый мармелад, тертый свежий имбирь, сок лайма и измельченную кинзу в другой. Посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 2
Филе семги с кожей разрезать на 4 одинаковых куска весом примерно 170 грамм каждый, смазать маслом, посолить и поперчить. Разогреть на среднем огне сковороду и поджарить рыбу в течение пяти минут. Разложить по тарелкам, полить майонезом и рядом выложить по 2 столовые ложки сальсы.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе
