Автор рецептаYulia Cyanide
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1335.5 ккал
Белки78.3 г
Жиры87.3 г
Углеводы60.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Филе норвежской семги | 1 кг |
| Сахар | 8 столовых ложек |
| Молотый белый перец | 3 столовые ложки |
| Укроп | 1 пучок |
| Дижонская горчица | 3 столовые ложки |
| Уксус | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Горчица | 5 столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Предварительно натрите рыбное филе смесью сахара, соли (6 столовых ложек) и перца, и уберите в холодильник на 8–14 часов.
- 2
Зелень крупно порубите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Для соуса перемешайте оба вида горчицы, сахар, уксус. Влейте масло и все взбейте. Соль и перец по вкусу.
- 4
Филе семги нарежьте тонкими ломтиками. Подавайте на блюде, украсив ломтиками лимона, или положите на хрустящие тосты. Посыпать рубленым укропом. Соус подавать отдельно.
