Энергетическая ценность на порцию

Калорийность710.2 ккал

Белки37.5 г

Жиры54.4 г

Углеводы19.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:50 минут

1
Филе норвежской семги нарезать кусочками и пожарить в растительном масле.
2
Обжаренные кусочки обвалять в панировочных сухарях, сыре пармезан и сливочном масле.
3
Рыбу поместить в духовой шкаф, разогретый до температуры 160oC; готовить до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Овощи нарезать полосками и обжарить в масле с чесноком, тимьяном и специями.
5
Готовую семгу выложить поверх овощей и полить соусом.
6
Лучше всего подавать это блюдо с булочками «чиабатта» и ароматными оливками.
7
Соус: оливковое масло - 1/2 стакана, базилик - 1 пучок, порубить; кедровые орехи - 2 ч. л., кайенский перец, соль