Автор рецептаЕда
Рецепт Гаяне Бреиовой — владелицы ресторанов Gayane's и «Понаехали».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность508.7 ккал
Белки18.7 г
Жиры27.2 г
Углеводы39.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Севанская форель | 200 г |
| Шпинат | 100 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Зеленая стручковая фасоль | 50 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Булгур | 1 стакан |
| Помидоры | 2 штуки |
| Соевый соус | по вкусу |
| Листья кинзы (кориандра) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лимонный сок | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Нарезать филе рыбы кубиками. Положить на сковороду сливочное масло и ложку растительного.
2Обжарить в течение 3 минут рыбу. Затем добавить предварительно замоченный булгур, шпинат и соевый соус. Посолить по вкусу. Обжаривать еще в течение 3 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3Пока жарится рыба, приготовить гарнир. Нарезать соломкой молодую стручковую фасоль и кубиками помидор. Добавить по вкусу кинзу. Перемешать и заправить лимонным соком.
Инструменты
Нож шефский
4Подавать рыбу с гарниром.
