Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Шарики из говядины жареные

Автор: Матильда Огурцова
Готовить:45 минут
3 порции
Матильда Огурцова

Автор рецептаМатильда Огурцова

Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность176.1 ккал
Белки11.1 г
Жиры13.9 г
Углеводы1.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции
Говядина150 г
Сладкий перец25 г
Тмин0.02 г
Молотый красный перец0.1 г
Топленое масло20 г
Помидоры40 г
Огурцы50 г
Куриное яйцо½ штук
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чеснокпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут
  1. 1

    Мякоть говядины, нарезанную кусочками, пропустить два раза через мясорубку вместе с чесноком и болгарским перцем.

  2. 2

    В измельченное мясо добавить семена тмина, красный перец, соль и хорошо перемешать.

  3. 3

    После этого сформовать из фарша небольшие шарики, обмакнуть их во взбитые яйца и обжарить в кипящем топленом масле.

  4. 4

    Подать мясные шарики с помидорами и огурцами.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Телячья корейка с овощами на гриле
Телячья корейка с овощами на грилеEugenia Mo
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Фриттата с рукколой и моцареллой
Фриттата с рукколой и моцареллойKshu Kshu
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Суп-пюре из мелкой зеленой спаржи
Суп-пюре из мелкой зеленой спаржиKshu Kshu
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп с кукурузой и беконом
Суп с кукурузой и бекономCampbell's® Домашняя Классика®
Готовить:25 минут
5 порций
Фотография рецепта Суп с пшеном по-деревенски
Суп с пшеном по-деревенскиCampbell's® Домашняя Классика®
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Гратен из брюквы с чесноком и тимьяном под сырной корочкой
Гратен из брюквы с чесноком и тимьяном под сырной корочкойОльга Худина
Готовить:55 минут
4 порции
Фотография рецепта Мясной салат с рукколой, желтыми черри и голубым сыром
Мясной салат с рукколой, желтыми черри и голубым сыромОльга Худина
Готовить:15 минут
4 порции