Энергетическая ценность на порцию

Калорийность655 ккал

Белки58.8 г

Жиры66.2 г

Углеводы0 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Семга	400 г
Копченый бекон	150 г
Молотый черный перец	по вкусу
Свежий розмарин	по вкусу
Лимонный сок	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Очистить свежую семгу (или форель) от кожи и костей. Нарезать квадратными кусочками одинакового размера. Поперчить, сбрызнуть соком лимона и посыпать розмарином. Солить не нужно, т.к. бекон и так достаточно соленый.
2
Обернуть каждый кусочек семги полоской бекона. Нанизать по 3–4 кусочка семги на шпажку.
3
Жарить на гриле со всех сторон около 10 минут до образования румяной корочки.

Совет по рецепту

Можно между кусочками семги нанизать королевские креветки, сбрызнутые лимонным соком. давать с картофельным пюре, вареным молодым картофелем в мундире или легким овощным салатом. К этому блюду подойдет легкое белое вино.