Автор рецептаАртем Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе рыбы | 500 г |
| Лимон | 1 штука |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Приправа для рыбы | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Филе рыбы нарезаем порционными кусочками.
- 2
Выжимаем сок из лимона.
- 3
Смешиваем сок с соевым соусом, сахаром и специями. Любители соленого могут добавить соль, но, в принципе, она не нужна, поскольку мы используем соевый соус.
- 4
Смешиваем рыбу с маринадом. Убираем в холод на 1-2 часа.
- 5
Шпажки ополаскиваем в проточной воде .
- 6
Нанизываем кусочки рыбы на шпажки (можно чередовать с помидорами, лучком, болгарским перцем и даже оливками) и отправляем на решетку в хорошо разогретую духовку. Через 5 минут переверните шпажки на другой бочок.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Такой шашлык готовится буквально 10-15 минут. Как только кусочки рыбы покроются золотистой корочкой — вынимайте их и подавайте на стол с прохладным белым вином и свежим салатом. Приятного аппетита!
