Энергетическая ценность на порцию

Калорийность984.5 ккал

Белки34.9 г

Жиры88.7 г

Углеводы12.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:6 часов

1
Свинину промыть и нарезать 4-6 см.
Инструменты
Нож керамический
2
Положить мясо в емкость, посыпать солью и сбрызнуть лимоном и тщательно перемещать, оставить мясо на 1 час.
3
Смешать блендером: винный уксус, мед и карри.
Инструменты
Блендер
4
Нарезать лук кольцами, после чего опустить его в маринад.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Вылить маринад в мясо на 4-5 часов под пресс, лук пока не трогать.
6
До приготовления на огне, полить мясо маслом, нанизывать мясо на шампур чередуя с луком. Жарить мясо, поливая маринад на угли.