Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность672.4 ккал
Белки11.4 г
Жиры36.8 г
Углеводы76.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рисовая лапша | 250 г |
| Тыква | 400 г |
| Красная паста карри | 2 столовые ложки |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Соевый соус | 4 столовые ложки |
| Лайм | 2 штуки |
| Растительное масло | 50 мл |
| Кинза | 50 г |
| Тростниковый сахар | 2 столовые ложки |
| Кунжутные семечки | 1 столовая ложка |
| Имбирь | 50 г |
| Кунжутное масло | 1 столовая ложка |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В сковородке вок раскалить растительное масло и обжарить на нем пасту карри с имбирем и тыквой, нарезанной небольшими кубиками. Жарить минуты три-четыре, после чего добавить кокосовое молоко, сок лаймов, кунжутное масло, тростниковый сахар и соевый соус и варить карри еще пять-семь минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Рисовую лапшу приготовить в соответствии с инструкцией на упаковке — одни ее виды требуют непродолжительной варки, другие полагается просто замачивать в горячей воде.
- 3
Смешать карри с готовой лапшой и крупно нарубленной кинзой, посыпать кунжутом и, долго не мешкая, подавать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
