Энергетическая ценность на порцию

Калорийность499.8 ккал

Белки90.3 г

Жиры15 г

Углеводы0.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сибас	4 штуки
Лимон	1 штука
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Рыбу почистить, удалить жабры, аккуратно выпотрошить.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
2
Сделать пару диагональных надрезов на спине с каждой стороны. Смазать солью и оливковым маслом.
3
Внутрь в рыбу можно положить две половинки кружочка лимона и веточку укропа, по желанию.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4
Выложить рыбу на смазанную растительным маслом решетку и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Перевернуть рыбу, включить режим «гриль» на 220 градусов и поставить в духовку еще на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Берем только свежую, охлажденную рыбу из расчета 1–2 рыбки по 200–300 грамм на одного человека. оверяем жабры, они должны быть красными, но никак не серыми.