Автор рецептаЛидия
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность684.9 ккал
Белки37.3 г
Жиры56.5 г
Углеводы8.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе сибаса | 2 штуки |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Кинза | 2 стебля |
| Перец чили | 10 г |
| Лук-шалот | 1 штука |
| Свежий имбирь | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый кумин (зира) | щепотка |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
| Лимонная трава | 20 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Чистим чеснок, имбирь и перец. Мелко рубим.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Кладем все ингредиенты, кроме рыбы, лимонного сока и масла, в миксер и перемалываем до состояния густой пасты.
- 3
Подготовленное рыбное филе (прекрасно подойдет и дорада) сбрызгиваем лимонным соком, солим и мажем пряной пастой. Оставляем мариновался на 10 минут.
- 4
Разогреваем сковороду гриль, смазываем ее маслом и обжариваем рыбу по 5–7 минут с каждой стороны.
Инструменты
Гриль портативный
