Автор рецептаRusiko Tsivtsivadze
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность474.1 ккал
Белки8.8 г
Жиры13.5 г
Углеводы80.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Рис басмати | 2 стакана |
| Вода | 4 стакана |
| Темный изюм | 50 г |
| Вяленая хурма | 1 штука |
| Светлый изюм | 50 г |
| Курага | 50 г |
| Миндаль | 30 г |
| Грецкие орехи | 20 г |
| Фундук | 20 г |
| Мед | 4 столовые ложки |
| Сливочное масло | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Рис промыть и положить в кастрюлю с кипящей водой, варить до готовности. Откинуть рис на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы рис сохранил свою структуру.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Вяленую хурму и курагу нарезать мелко. Орехи немного растолочь в ступке. Все сухофрукты и орехи залить водой и дать постоять минут 20.
- 3
В сковороде растопить сливочное масло и половину меда. Обжарить сухофрукты с орехами. Через 5 минут добавить рис. Готовить еще 5–8 минут. Снять с огня и дать постоять плову под крышкой 8 минут.
- 4
Перед подачей плов полить оставшимся медом.
