Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 3 головки |
| Замороженная капуста брокколи | 280 г |
| Тертый сыр пармезан | 60 г |
| Майонез | 45 г |
| Лимонный сок | 2 чайные ложки |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Морская соль | ¼ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Молотый сушеный чеснок | ¼ чайных ложек |
| Молоко | ⅔ стаканов |
| Сливочный сыр | 80 г |
| Острый тайский соус | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Очистите луковицы и разрежьте пополам. Слегка отварите в соленой воде в течение 12 минут.
- 2
Удалите центральную часть, оставив края. Положите луковые «тарелочки» в блюдо для запекания.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 3
Нарежьте центральную часть лука на мелкие кусочки, чтобы получился 1 стакан.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Сварите брокколи согласно инструкциям на упаковке и слейте воду.
- 5
Смешайте нарезанный лук, брокколи, сыр пармезан, майонез и лимонный сок. Выложите смесь в «тарелочки» из лука.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 6
Растопите масло. Добавьте муку, соль, перец и чесночную пудру. Варите на низком огне, пока соус не загустеет, постоянно помешивая.
- 7
Уберите с огня и добавьте размягченный сливочный сыр. Перемешайте. Полейте этой смесью луковые «корзиночки». Поставьте их в духовку на 20 минут при 190°С.
Инструменты
Термометр для духовки
