Автор рецептаОлеся Кудесница Леса
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лосось | 200 г |
| Спагетти | 500 г |
| Сливки | 500 мл |
| Чеснок | 8 зубчиков |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Укроп | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
Лосось режем длинными полосочками.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 2
Укроп рубим мелко-мелко, и так же мелко режем чеснок.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
В широкой кастрюле или глубокой сковороде обжариваем чеснок на оливковом масле. Внимание! Только до запаха, не до колорации.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Вливаем сливки и на среднем огне (регулярно помешивая) даем им увариться ровно на две трети — пусть загустеют.
- 5
В получившийся соус кидаем лосось, буквально на пару минут, и туда же — отваренные заранее макароны. Макароны надо совсем чуть-чуть не доварить — они потом идеально дойдут в соусе. Обязательно пробуйте соус, надо ли его посолить (лосось уже был соленый).
- 6
Еще пару минут прогреваем лосось с макаронами вместе и сразу отправляем на стол.
