Энергетическая ценность на порцию

Калорийность206.2 ккал

Белки23.3 г

Жиры10.3 г

Углеводы5.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриная грудка	1 штука
Репчатый лук	1 головка
Кабачки	½ штук
Сыр	100 г
Куриное яйцо	1 штука
Розмарин	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Куриное филе пропустить через мясорубку или мелко нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2
Кабачок и луковицу нарезать мелким кубиком.
Инструменты
Нож шефский
3
Сыр натереть на терке.
Инструменты
Держатель для терки
4
Все смешать, добавить яйцо и розмарин по вкусу. Фарш хорошо вымешать. Можно добавить в фарш немного соли — котлеты получаются довольно солеными за счет сыра.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
5
Сковороду с растительным маслом хорошо нагреть. Ложкой выложить на сковороду фарш, сформировав котлетки (у меня ушло 2 столовых ложки фарша на одну котлету). Жарить на среднем огне, не накрывая крышкой. Как только котлетки подрумянятся, аккуратно лопаткой перевернуть их на другую сторону. Жарить до готовности.
Инструменты
Сковорода чугунная
6
Подавать с овощным или любым другим гарниром.

Совет по рецепту

Котлеты получаются очень сочными за счет содержания овощей. Кабачок можно заменить на болгарский перец или тыкву в зависимости от сезона. Подходят для детского питания, особенно если ребенок не очень любит просто овощи. Попробуйте котлеты с разными овощами, и они наверняка станут вашими любимыми!