Автор рецептаАлексей Беседин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность546.2 ккал
Белки54 г
Жиры36.6 г
Углеводы0.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Говяжий стейк | 600 г |
| Оливковое масло | 25 мл |
| Розмарин | 1 штука |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Крупная морская соль | по вкусу |
| Сушеный перец чили | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Оливковое масло слегка нагреть и добавить туда рубленный розмарин. Дать остыть.
- 2
Стейк смазать готовым розмариновым маслом и приправить черным перцем.Выложить на хорошо разогретый гриль и жарить с одной стороны в течение 1 минуты. Повернуть стейк на 90 градусов, перевернуть на другую сторону и готовить до желаемой прожарки. Убираем в духовку или в дровяную печь и готовить до желаемой прожарки
Инструменты
Гриль - 3
Дать мясу отдохнуть 3-4 минуты. Сверху посыпать крупной солью, черным перцем.
