Энергетическая ценность на порцию

Калорийность636 ккал

Белки36.2 г

Жиры52.5 г

Углеводы0.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:10 минут

1
Дать мясу подышать при комнатной температуре около 5–10 минут.
2
Затем смазать оливковым маслом со всех сторон.
Инструменты
Силиконовая кисть
3
Отправить стейк на сухую раскаленную сковороду гриль.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Сверху выложить тонко нарезанное сливочное масло и веточку розмарина. Переместить мясо на сковороде для создания узора гриль.
5
Как только нижняя сторона хорошенько подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего.
6
Через 2–3 минуты немного переместить стейк. Обжаривать еще 3–4 минуты.
7
В СВЧ подогреть тарелку в течение нескольких секунд.
Инструменты
Посуда для СВЧ-печей
8
Смазать тарелку соусом чили.
Инструменты
Силиконовая кисть
9
Сверху выложить стейк.
10
Приправить смесью перцев и присыпать крупными кристаллами соли. Подавать.