Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Стейк форели в духовке

Стейк форели в духовке

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
50
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
379
50
17
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Стейк форели
2 штуки
Розмарин
2 веточки
Лимон
½ штуки
Соль
70 г
Молотый черный перец
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Стейк форели в духовке 187341 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Стейк форели в духовке 187341 шаг 2
2Растворить 70 грамм соли в 1 литре холодной воды.
Фото шага рецепта Стейк форели в духовке 187341 шаг 3
3Положить в воду рыбные стейки и оставить на 1 час.
Фото шага рецепта Стейк форели в духовке 187341 шаг 4
4Разрезать веточки розмарина пополам.
Фото шага рецепта Стейк форели в духовке 187341 шаг 5
5Промыть рыбу и обсушить на бумажных салфетках.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
Фото шага рецепта Стейк форели в духовке 187341 шаг 6
6Простелить противень бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом. Выложить стейки на противень.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
Фото шага рецепта Стейк форели в духовке 187341 шаг 7
7Положить по половине веточки розмарина под и на стейк.
Фото шага рецепта Стейк форели в духовке 187341 шаг 8
8Запекать стейки форели 7–10 минут при 200 градусах.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Стейк форели в духовке 187341 шаг 9
9Готовые стейки поперчить.
Фото шага рецепта Стейк форели в духовке 187341 шаг 10
10Подавать стейк форели с долькой лимона.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Изображение материала
Как вкусно запечь в духовке стейки из форели
Комментарии
Читайте также:

Как вкусно запечь в духовке стейки из форели

Чтобы они получились сочными, нежными и не слишком жирными
Похожие рецепты
Горбуша в фольге
Горбуша в фольге
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0
Быстрая пицца с курицей
Быстрая пицца с курицей
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
20 минут
0
1
0
Рыба по-французски с помидорами
Рыба по-французски с помидорами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Шашлычки на шпажках
Шашлычки на шпажках
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
3 порции
1 час
0
2
0
Красная рыба со стручковой фасолью и моцареллой в духовке
Красная рыба со стручковой фасолью и моцареллой в духовке
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
2
0
Горбуша в фольге с маринованным луком
Горбуша в фольге с маринованным луком
Автор: Алиса
2 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Щука на сковороде с острым и сладким перцем
Щука на сковороде с острым и сладким перцем
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час
0
1
0
Щука на сковороде с квашеной капустой
Щука на сковороде с квашеной капустой
Автор: Изабелла Грачева
8 порций
1 час
0
2
0
Картошка в духовке
Картошка в духовке
Автор: Еда
8 порций
1 час
13
2
0
Рис с тунцом
Рис с тунцом
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
1
1
0