Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность617.6 ккал
Белки36.1 г
Жиры52.5 г
Углеводы0.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Говяжий стейк | 200 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Сумах | по вкусу |
| Сливочное масло | 20 г |
| Розовая гималайская соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Стейк должен быть комнатной температуры. В рецепте это стейк мясника или скерт-стейк.
2Подготовить ингредиенты.
3На сковороде разогреть оливковое масло.
4Добавить кусочек сливочного масла.
5Выложить стейк. Обжаривать 2–3 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6Перевернуть и обжаривать еще 2–3 минуты.
7Посолить.
8Поперчить.
9Добавить сумах.
10Украсить тарелку зеленью. Выложить стейк и приправить ее молотым чили.
