Автор рецептаАлиса Погосян
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность480.3 ккал
Белки59.3 г
Жиры25.4 г
Углеводы5.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Стейк «Топ-блейд» | 2 куска |
| Соус карри | 2 столовые ложки |
| Дижонская горчица | 50 мл |
| Молотый кориандр | по вкусу |
| Молотый кардамон | по вкусу |
| Молотый имбирь | по вкусу |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Микс Тоскана «Белая Дача» | 50 г |
| Помидоры черри | 3 штуки |
| Адыгейская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
1Мясо помыть и обсушить.
2Смазать стейки соусом карри.
Инструменты
Силиконовая кисть
3Смазать стейки дижонской горчицей.
4Кориандр, имбирь, кардамон и красный перец смешать.
5Посыпать стейки специями и солью.
6Завернуть стейки в фольгу.
7Выложить стейки в фольге на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Инструменты
Бумага для выпечки
8Поставить стейки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Инструменты
Термометр для духовки
9Достать из духовки, развернуть фольгу, выложить стейки на пергамент.
10Поставить в духовку еще на 15 минут. Достать из духовки, для подачи украсить зеленью и помидорами черри.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
