Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность120.4 ккал
Белки6.9 г
Жиры7 г
Углеводы7.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе судака | 100 г |
| Топленое масло | 20 г |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Сахар | 3 г |
| Куриное яйцо | ½ штук |
| Сметана | 25 г |
| Зелень | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Муку смешать с сахаром, сметаной и желтками, хорошо вымешать и соединить со взбитыми белками.
Шпаргалка
Как взбить белки - 2
Рыбу (без костей и кожи) разрезать на 4–5 тонких кусков и, взяв вилкой каждый кусок рыбы, обмакнуть в тесто и опустить в кипящее масло. Жарить до готовности, подать, посыпав рубленой зеленью.
