Энергетическая ценность на порцию

Калорийность285.4 ккал

Белки15.6 г

Жиры20.7 г

Углеводы11.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Говяжий бульон	100 мл
Вареная говядина	100 г
Морковь	85 г
Любисток	30 г
Капуста кимчи	200 г
Оливковое масло extra virgin	1 столовая ложка
Кинза	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Любисток нарезать небольшими брусочками.
2
Морковь нарезать кружочками.
Инструменты
Нож шефский
3
Зелень мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4
Говядину некрупно нарезать.
5
Кимчи нарезать на небольшие фрагменты.
6
В разогретое на сковороде масло выложить овощи.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
7
Как только они слегка подрумянятся, перевернуть.
8
Еще через 1 минуту перемешать и добавить кимчи.
9
Через 1 минуту убавить огонь до среднего и добавить мясо. Перемешать.
10
Через 3 минуты влить бульон и тушить еще 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
11
Переложить в глубокое блюдо и подавать, украсив зеленью.

Совет по рецепту

Любисток в данном рецепте можно заменить на сельдерей. Побеги необходимо брать молодые. Если же в наличии только старые, использовать их тоже можно, но при подаче потребуется их удалить: они уже отдадут все соки, но прожевать их будет проблематично.