Энергетическая ценность на порцию

Калорийность260.6 ккал

Белки4.6 г

Жиры15.5 г

Углеводы30 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Паприка	40 г
Картофель	4 штуки
Репчатый лук	1 штука
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Растительное масло	3 столовые ложки
Овощной бульон	1 ½ л

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут

1
Перец разрезать напополам и, положив на противень кожурой вверх, запекать в духовке под грилем (или просто на обычном гриле) около 10 минут. Остудить, снять шкурку и не крупно нарезать.
Инструменты
Нож керамический
2
Лук и картофель почистить и нарезать кубиками, а затем обжарить на растительном масле. Все положить в бульон и варить до готовности овощей.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Добавить паприку и все спюрировать.
4
Приправить солью и перцем; подавать.
5
Суп хорошо сочетается с гренками из светлого хлеба.

Совет по рецепту

Я брала средний картофель и паприку. При приготовлении супа учитывайте, какая консистенция вам больше по вкусу, и соответственно добавляйте картофель и бульон, ориентируясь на это.