Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Свиная вырезка в сметанно-горчичном соусе

Автор: Eugenia Mo
Готовить:1 час
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаEugenia Mo

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность404.1 ккал
Белки26.9 г
Жиры23.5 г
Углеводы17 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Оливковое масло1 столовая ложка
Репчатый лук1 головка
Свиная вырезка½ кг
Сливочное масло1 столовая ложка
Красные яблоки2 штуки
Лимонный сок2 столовые ложки
Сахар1 чайная ложка
Белое сухое вино100 мл
Куриный бульон100 мл
Зернистая горчица1 чайная ложка
Сметана 15%-ная100 г
Зелень1 пучок
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Свинину нарезать ломтиками толщиной 2 см, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Выложить на тарелку.

  2. 2

    Яблоки нарезать дольками, полить соком лимона. На ту же сковороду добавить сливочного масла и обжарить лук. Положить сюда же яблоки с лимонным соком, тушить на медленном огне около 5 минут. Убавить огонь, всыпать сахар и жарить еще 3 минуты.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  3. 3

    Влить вино, довести до кипения. Добавить бульон и положить в соус свинину. Тушить без крышки до готовности мяса. Положить сметану, горчицу, зелень, приправить и прогреть.

    Изображение

    Инструменты

    Барный набор
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Шефбургер
ШефбургерШефмаркет
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Венгерская уха
Венгерская ухаАнна Z
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Шоколадный торт с миндалем
Шоколадный торт с миндалемТатьяна Грачёва
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Чечевица в томатном соусе
Чечевица в томатном соусеMaria Katkova
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Теплая сливочная чиабатта  с красной рыбой
Теплая сливочная чиабатта с красной рыбойJane Justice
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Быстрый хачапури на кефире
Быстрый хачапури на кефиреKallis Mar
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Лимонад с малиной
Лимонад с малинойГригорий Гай
Готовить:15 минут
6 порций