Свиная вырезка по-французски с ананасами

Автор: Алёна Казавчинская

Готовить:1 час 30 минут

1 порция

Автор рецептаАлёна Казавчинская

Это классический рецепт приготовления мяса по-французски, но здесь свежий лук заменен на сушеный, остальное все так же.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1748.3 ккал

Белки117.6 г

Жиры62 г

Углеводы186.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Свиная вырезка	1 штука
Консервированный ананас кусочками	1 банка
Картофель	6 штук
Соль с травами	1 столовая ложка
Сметана	6 столовых ложек
Молотый сушеный лук	4 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить основные продукты для приготовления мяса по-французски.
2
Картофель очистить и помыть.
Инструменты
Нож картофельный
3
Затем нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский
4
Выложить нарезанный картофель в форму для запекания.
Инструменты
Форма для выпечки
5
Присыпать картофель сушеным луком.
6
Затем немного посолить.
7
Вырезку нарезать медальонами.
8
И выложить сверху на картофель с луком.
9
И снова немного посолить.
10
Ананасы вместе с соком выложить на мясо сверху.
11
Затем добавить сметану и распределить ее по всей поверхности.
Инструменты
Силиконовые лопатки
12
Поставить в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
Шпаргалка
Увеличенный объем духовки
13
Теперь натереть сыр.
Инструменты
Терка
14
Вынуть из духовки готовое мясо по-французски и присыпать натертым сыром.
15
Распределить сыр по всей поверхности.
16
И снова поставить в духовку на 10–15 минут.
17
Корочка должна зарумяниться.
18
Мясо по-французски готово. Готовое мясо вынуть из духовки и разделить на порции.
19
Подать к столу.