Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность576.1 ккал
Белки33.6 г
Жиры44.9 г
Углеводы7.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Говяжья вырезка | 300 г |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Твердый сыр | 20 г |
| Сыр чеддер | 20 г |
| Перец халапеньо | 5 г |
| Базилик | по вкусу |
| Лук-шалот | 25 г |
| Соль | по вкусу |
| Сацебели | 4 столовые ложки |
| Молотый перец чили | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Подготовить ингредиенты для мяса по-французски. Мясо нарезать на стейки.
2Отправить его в разогретое на сковороде масло.
Инструменты
Сковорода чугунная
3Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего. Посолить.
4Смазать соусом сацебели.
5Добавить листья базилика.
6Затем выложить лук, нарезанный перьями.
7Добавить халапеньо.
8Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
9Выложить сыр на мясо и еще немного убавить огонь. Готовить под крышкой до полного расплавления сыра.
10Переложить мясо по-французски на блюдо и подавать, приправив перцем чили.
