Энергетическая ценность на порцию

Калорийность23670.2 ккал

Белки839.9 г

Жиры2247.1 г

Углеводы12.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:25 минут

1
Смешать в миске майонез, сметану и горчицу.
2
Тщательно перемешать.
3
Добавить специи для мяса.
4
Еще раз тщательно перемешать.
5
Нарезать лук и помидор полукольцами. Помидор посолить.
Инструменты
Нож шефский
6
На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.
7
Нарезать сулугуни слайсами.
8
В разогретое на сковороде масло выложить корейку. Обжаривать на сильном огне 3–4 минуты.
9
Добавить молотый черный перец.
10
Перевернуть и обжаривать еще 3 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
11
Убавить огонь и перевернуть. Выложить сверху приготовленный соус.
12
Сверху выложить лук.
13
Затем выложить помидоры.
14
Сверху добавить сулугуни.
15
Накрыть крышкой и тушить еще 7–10 минут.
16
Переложить на блюдо, добавить кресс-салат и подавать.