Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность551.7 ккал
Белки37.5 г
Жиры41.9 г
Углеводы7.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свиные отбивные | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Зеленый лук | 2 пучка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Красный сладкий перец | 2 штуки |
| Куриный бульон | ½ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Посолить и поперчить мясо по вкусу. Обжарить отбивные на оливковом масле так, чтобы они зарумянились с обеих сторон. Переложить на тарелку.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
Лук нарезать перышками длиной 10 см и обжарить в этой же сковороде в течение 5 минут. Переложить на тарелку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Красный перец нарезать кубиками и обжарить в этой же сковороде. Добавить измельченный чеснок, влить бульон и прогреть.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Подать отбивные с красным перцем, сверху украсив обжаренным зеленым луком.
