Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность599 ккал
Белки36.4 г
Жиры45.3 г
Углеводы5.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свиные отбивные на косточке | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Маринованный перец чили | 12 штук |
| Белое сухое вино | ¼ стаканов |
| Куриный бульон | ¼ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите отбивные солью и перцем.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В сковороде на сильном огне нагрейте 2 ст.л. масла. Обжаривайте отбивные с двух сторон 5-8 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Сковороду с отбивными поставьте в разогретую духовку и выпекайте 18-20 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 4
Готовые отбивные выложите на тарелку, а сковороду поставьте на средний огонь.
- 5
Добавьте оставшееся масло и обжарьте тонконарезанный чеснок и разрезанные пополам перчики.
- 6
Готовьте, пока чеснок не станет золотым.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока - 7
Полейте полученным соусом отбивные и подавайте на стол. Приятного аппетита!
