Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность810.5 ккал
Белки47 г
Жиры62.2 г
Углеводы9.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свиные отбивные на косточке | 4 штуки |
| Оливковое масло extra virgin | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Бальзамический уксус | 1 стакан |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Несоленое сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Розмарин | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Выложите отбивные на тарелку. Сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем и уберите на 30 минут.
- 2
Разогрейте гриль. Смешайте уксус и мед в сотейнике и готовьте на среднем огне, пока не выпарится 3/4 части жидкости. Добавьте сливочное масло и веточку розмарина.
Инструменты
Гриль - 3
Выложите отбивные на разогретый гриль и готовьте, переворачивая и смазывая глазурью.
- 4
Обжаривайте 12-14 минут, выложите на тарелки и дайте немного остыть.
