Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность245.5 ккал
Белки18.4 г
Жиры14.7 г
Углеводы12.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Свинина | 300 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Мясной бульон | ½ стаканов |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Квашеная капуста | 500 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить порезанную на средние куски свинину и жарить все вместе в течение 8-10 минут, пока мясо не зарумянится.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, бульон и томатную пасту. Перемешать
- 4
Добавить в сковороду капусту и тушить в духовке при 180 градусах с закрытой крышкой, пока капуста не зарумянится
Инструменты
Термометр для духовки
