Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность761.9 ккал
Белки27.6 г
Жиры67.3 г
Углеводы14.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Свиная шея | 125 г |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Репчатый лук | 20 г |
| Зелень | 2 стебля |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Майонез | 1 чайная ложка |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Кетчуп | 2 столовые ложки |
| Сыр сулугуни | 40 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Свинину выложить в разогретое на сковороде масло.

Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2Приправить черным перцем.
3Посолить.
4Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего.
5Смазать горчицей и майонезом.

Инструменты
Силиконовая кисть
6Сверху выложить лук, нарезанный полукольцами.
7Смазать кетчупом (желательно домашним) и присыпать зеленью.
8Накрыть слайсом сыра и приправить молотым чили.
9Накрыть крышкой и еще немного убавить огонь.
10Через 7–10 минут переложить на блюдо и подавать.

Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей











