Автор рецептаIgor Vladimirskiy
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свинина | 400 г |
| Вешенки | 100 г |
| Лук | 1 штука |
| Ростки фасоли | 70 г |
| Соус терияки | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 100 мл |
| Гречневая крупа | 100 г |
| Растительное масло | 50 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть глубокую сковороду (я использую вок), налив в нее масло, нарезать лук квадратиками или небольшими полосками, бросить обжариваться, промыть ростки фасоли и бросить к луку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Нарезать вешенки небольшими кусочками, когда лук обжарится до золотистого цвета, добавить вешенки, поджарить, перемешивая, минут 5–10.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Нарезать свинину (я брал вырезку) небольшими кусочками и добавить в сковороду, поджарить, помешивая, минут 5–10.
- 4
Добавить соевый и терияки соусы, перемешать, убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить не менее 30 минут (пока мясо не станет мягким), желательно периодически перемешивать.
- 5
Пока тушится мясо, можно отварить гречку.
Шпаргалка
Как сварить гречку - 6
Когда все готово — подавать на стол гречку, поливая мясом с соусом.
