Автор рецептаАнна Яковлева
История рецепта
Впервые попробовала это блюдо, когда была в Германии. Ароматное мясо в темной глазури стало одним из ярчайших гастрономических впечатлений!
Услышав об этом рецепте, сразу решила попробовать. Поностальгировать)
Готовится не сложно, как может показаться на первый взгляд, зато очень оригинально на вкус и на цвет!
Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 300 г |
| Свинина | 1 кг |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Соевый соус | 5 столовых ложек |
| Молотый имбирь | щепотка |
| Чеснок | 1 головка |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Раскалить сковороду, всыпать половину сахара, растопить до жидкого состояния.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Куски свинины выложить на сковороду, добавить оставшийся сахар.
- 3
Добавить измельченный чеснок, влить соевый соус, лимонный сок.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 4
На сильном огне обжаривать свинину с разных сторон 5 минут.
- 5
Накрыть крышкой и 15 минут тушить на среднем огне.
- 6
Добавить нарезанный лук и оставить еще на 5 минут на слабом огне.
- 7
При подаче можно посыпать семенами кунжута.
