Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1278.6 ккал

Белки47.9 г

Жиры115 г

Углеводы13.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:8 часов

1
Свиную шею режем небольшими кусками и укладываем слоями в эмалированную емкость, где будет мариноваться наш будущий шашлык.
2
Слои мяса следует хорошо сдобрить черным перцем, специями (хмели-сунели), добавить горчицу, лавровый лист, майонез и засыпать слоем порезанного кольцами лука, а так же залить соком 1 лимона.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
В таком состоянии оставить на один час, после чего перемешать и поместить в прохладное место на 5–6 часов.
4
Перед тем, как разжигать костер, мясо следует посолить. Вот и все. Готовить над углями 15 минут.