Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность272.5 ккал
Белки19 г
Жиры12.5 г
Углеводы22 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Филе трески | 500 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сливочное масло | 75 г |
| Картофель | 500 г |
| Репа | 200 г |
| Хлебные крошки | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Картошку и репу запечь в духовке, разогретой до 200 градусов. Часа вполне должно хватить. Запеченную картошку и репу очистить от шкурки и мелко нарезать.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
На сливочном масле (15–20 г) обжарить до мягкости мелко нарезанный лук и смешать его с картошкой и репой в грубое пюре.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Мелко нарезать треску и добавить ее в пюре, тщательно перемешать, добавить яйцо, перемешать еще, посолить, поперчить, еще перемешать. Налепить из пюре шариков, обвалять их в хлебной крошке.
- 4
Противень смазать оставшимся сливочным маслом, уложить рыбные тефтельки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на семь минут. Подавать с зеленым салатом.
Инструменты
Термометр для духовки
