Автор рецептаHelavisa Helavisa
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность438.6 ккал
Белки31.4 г
Жиры22.2 г
Углеводы29 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чеснок | 4 зубчика |
| Кайенский перец | 1 чайная ложка |
| Томатная паста | 300 г |
| Лук | 1 головка |
| Петрушка | 1 пучок |
| Мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Фарш | 500 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Вода | 150 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Обжарим пару зубчиков чеснока с чайной ложкой острого перца, минуту или две.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Добавить томатную пасту и воду, тушим до тех пор, пока соус не станет гуще, здесь сами выбираете консистенцию. Мелко рубим среднюю луковицу и ещё пару зубчиков чеснока. Обжариваем на сильном огне до прозрачности лука.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Приготовьте фарш, добавляем в него мелко рубленную петрушку и мускатный орех, панировочные сухари. Добавить яйцо и обжаренный лук и чеснок. Перемешиваем. Формируем шарики, размером с грецкий орех.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 4
Уберите их в холодильник на пол часа. Обжариваем на оливковом масле на сильном огне Когда тефтели готовы, залить их соусом.
