Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность370.4 ккал
Белки43.4 г
Жиры4.8 г
Углеводы14.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Постная телятина | 1 кг |
| Красное сухое вино | ¾ л |
| Репчатый лук | 5 головок |
| Чеснок | 4 зубчика |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Замариновать мясо: бутылка сухого красного + лук + чеснок. Оставить на 2 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильник. Чем дольше, тем вкуснее будет.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Потом приготовить вместе с маринадом. (Можно пожарить на сковороде, на костре, можно запечь в духовке или потушить в сотейнике, кто как любит.)
