Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность401.8 ккал
Белки37.9 г
Жиры25.7 г
Углеводы5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Треска | 400 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 15 г |
| Капуста брокколи | 60 г |
| Молодая морковь | 35 г |
| Помидоры черри | 50 г |
| Сливки 20%-ные | 80 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Брокколи разобрать на соцветия.
2Морковь нарезать тонкими кружочками.
Инструменты
Нож шефский
3Черри разрезать пополам, если плоды крупные — на четвертинки.
4Рыбу просушить в бумажных полотенцах.
Инструменты
Бумажные полотенца
5Отправить ее в разогретое на сковороде оливковое масло и посолить.
6Затем поперчить.
7Через 2 минуты перевернуть и убавить огонь до среднего. Снова приправить перцем.
8Добавить сливочное масло.
9Добавить овощи и посолить.
10Через 2 минуты влить сливки. Томить на огне чуть ниже среднего около 5 минут, немного помешивая овощи.
11Переложить на блюдо и подавать.
