Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность567.7 ккал
Белки49.3 г
Жиры34.1 г
Углеводы11.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Карри | 3 столовые ложки |
| Морская соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Филе трески | 400 г |
| Кинза | по вкусу |
| Сливочное масло | 20 г |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Натуральный йогурт | 500 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Обваляйте в смеси карри, йогурта, соли и перца 2 куска филе трески по 200 грамм каждый. Со стеблей петрушки оборвите листья.
- 2
Раскалите большую сковороду с антипригарным покрытием и плесните немного оливкового масла, затем добавьте небольшой кусочек сливочного. Выложите филе на сковороду кожей вниз. В процессе жарки поливайте рыбу горячим маслом, чтобы получилась хрустящая корочка. Жарить рыбу нужно по 2-3 минуты с каждой стороны, пока рыба не прожарится.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
